Bloomberg: Europese cacaofabrieken vermalen opnieuw minder bonen
LONDEN (ANP) - De productievertraging bij Europese cacaofabrieken is in het tweede kwartaal verder toegenomen. Dat meldt persbureau Bloomberg op basis van een rondvraag bij zeven verwerkers en handelaren van cacao, de grondstof die bepalend is voor de smaak van chocola.
De hoeveelheid cacaobonen die tot boter en poeder wordt vermalen en in zoetwaren wordt gebruikt, is in Europa in het afgelopen kwartaal waarschijnlijk met bijna 5 procent gedaald ten opzichte van dezelfde periode in 2024. De productie laat voor het vierde kwartaal op rij een afname zien, waarbij de vermaling van cacao op het laagste niveau ligt sinds de coronapandemie.
De productievertraging is het gevolg van de historisch hoge cacaoprijzen. Die remmen de vraag naar chocola in Europa, de regio met de grootste chocoladeconsumptie ter wereld. De cacaoprijzen zijn de afgelopen twee jaar meer dan verdubbeld en bereikten in december vorig jaar een record door slechte oogsten in West-Afrika, de belangrijkste leverancier van cacao.
Alternatieven
"De prijsniveaus die we de afgelopen twaalf tot vijftien maanden hebben gezien, hebben de consumptie veel schade toegebracht", zegt Steve Wateridge, hoofd Tropical Research Services bij Expana. "De volumes dalen, maar bedrijven proberen ook minder cacao te gebruiken door ingrediënten te vervangen door alternatieven."
Chocoladebedrijven als Barry Callebaut en Nestlé hebben door het dure cacao hun prijzen van chocoladeproducten flink verhoogd. Ook hebben ze hun recepten aangepast om meer vulstoffen zoals noten en plantaardige oliën te gebruiken als vervanging voor cacaoboter.
Meer uit Financieel
BERLIJN (ANP) - Lieferando, de Duitse dochter van de Nederlandse maaltijdbezorger Just Eat Takeaway, wil tegen het einde van het jaar 2000 bezorgers ontslaan. Dat komt neer op een vijfde van alle bezorgers, heeft het bedrijf donderdag aangekondigd. Aanleiding voor de ontslagen is de samenwerking die het Duitse platform volgend jaar aangaat met lokale onderaannemers voor de bezorging van maaltijden.
26 minuten geleden
NEW YORK (ANP) - De aandelenbeurzen in New York zijn donderdag met kleine plussen geopend. Bij de bedrijven op Wall Street stond PepsiCo bij de stijgers dankzij beter dan verwachte resultaten van de producent van frisdrank en snacks. Het aandeel klom 6 procent.
1 uur geleden
PURCHASE (ANP/BLOOMBERG) - PepsiCo is van april tot en met juni vooral buiten de Noord-Amerikaanse thuismarkt gegroeid. Dat meldde het bedrijf achter onder meer Pepsi-cola, Gatorade-sportdrank en Lay's-chips bij de presentatie van de kwartaalresultaten. De groei zat met name in de EMEA-regio, waar PepsiCo Europa, het Midden-Oosten en Afrika onder schaart.
3 uur geleden
LELYSTAD (ANP) - Europa krijgt dit jaar mogelijk een overschot aan patat. Dit verwacht marktbureau DCA Market Intelligence, na onderzoek in Nederland, België, Duitsland en Frankrijk. Het bureau denkt echter niet dat friet in de supermarkt of snackbar hierdoor goedkoper wordt, maar een grote prijsstijging zou ook even niet voor de hand liggen.
4 uur geleden
TOKIO (ANP/BLOOMBERG) - Een poging van het Canadese bedrijf Couche-Tard om het moederbedrijf van gemakswinkelketen 7-Eleven over te nemen is gestrand. Volgens Couche-Tard heeft het Japanse Seven & i geweigerd om constructieve gesprekken te voeren. Daarom werd het bod van bijna 6,8 biljoen yen (omgerekend ruim 39 miljard euro) ingetrokken.
4 uur geleden
BRUSSEL (ANP/BLOOMBERG) - Duitsland gaat niet akkoord met het voorstel van Ursula von der Leyen, voorzitter van de Europese Commissie, voor een nieuwe EU-meerjarenbegroting. Von der Leyen wil een begroting voor 2028-2034 van 2000 miljard euro. Dat is bijna een verdubbeling ten opzichte van het huidige financiële plan van 1200 miljard euro, dat loopt tot 2027.
4 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - De Arbeidsinspectie maakt zich grote zorgen om een toename van het aantal dodelijke arbeidsongevallen. In de eerste helft van dit jaar zijn ongeveer veertig mensen omgekomen op hun werk. In heel 2024 waren dit er 52, bevestigt een woordvoerder na berichtgeving door de NOS.
6 uur geleden