Bloomberg: Europese cacaofabrieken vermalen opnieuw minder bonen
LONDEN (ANP) - De productievertraging bij Europese cacaofabrieken is in het tweede kwartaal verder toegenomen. Dat meldt persbureau Bloomberg op basis van een rondvraag bij zeven verwerkers en handelaren van cacao, de grondstof die bepalend is voor de smaak van chocola.
De hoeveelheid cacaobonen die tot boter en poeder wordt vermalen en in zoetwaren wordt gebruikt, is in Europa in het afgelopen kwartaal waarschijnlijk met bijna 5 procent gedaald ten opzichte van dezelfde periode in 2024. De productie laat voor het vierde kwartaal op rij een afname zien, waarbij de vermaling van cacao op het laagste niveau ligt sinds de coronapandemie.
De productievertraging is het gevolg van de historisch hoge cacaoprijzen. Die remmen de vraag naar chocola in Europa, de regio met de grootste chocoladeconsumptie ter wereld. De cacaoprijzen zijn de afgelopen twee jaar meer dan verdubbeld en bereikten in december vorig jaar een record door slechte oogsten in West-Afrika, de belangrijkste leverancier van cacao.
Alternatieven
"De prijsniveaus die we de afgelopen twaalf tot vijftien maanden hebben gezien, hebben de consumptie veel schade toegebracht", zegt Steve Wateridge, hoofd Tropical Research Services bij Expana. "De volumes dalen, maar bedrijven proberen ook minder cacao te gebruiken door ingrediënten te vervangen door alternatieven."
Chocoladebedrijven als Barry Callebaut en Nestlé hebben door het dure cacao hun prijzen van chocoladeproducten flink verhoogd. Ook hebben ze hun recepten aangepast om meer vulstoffen zoals noten en plantaardige oliën te gebruiken als vervanging voor cacaoboter.
Meer uit Financieel
SYDNEY (ANP/DPA) - Vanaf medio 2028 vinden er voor het eerst commerciële directe vluchten plaats tussen Sydney en New York. Dat heeft de Australische luchtvaartmaatschappij Qantas bekendgemaakt.
1 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - Het verkorten van de WW kan iets helpen om extra mensen aan het werk te krijgen, maar het effect is "beperkt", heeft het Centraal Planbureau (CPB) becijferd. Een kabinetsplan met zo'n maatregel werd onlangs uitgesteld na forse kritiek vanuit de vakbonden en meerdere oppositiepartijen.
3 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - Het verkorten van de WW kan iets helpen om extra mensen aan het werk te krijgen, maar het effect is "beperkt", heeft het Centraal Planbureau (CPB) becijferd. Een kabinetsplan met zo'n maatregel werd onlangs uitgesteld na forse kritiek vanuit de vakbonden en meerdere oppositiepartijen.
3 uur geleden
NEW YORK (ANP) - De aandelenbeurzen in New York zijn dinsdag met gemengde uitslagen de handelsdag uitgegaan. Techgraadmeter Nasdaq bereikte een nieuw recordniveau, terwijl beleggers tegelijkertijd de ontwikkelingen tussen de Verenigde Staten en Iran scherp in de gaten hielden.
6 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - De Vereniging van Effectenbezitters (VEB) vindt de stap van WSP Global om het bod op ingenieursbureau Arcadis in te trekken "zeer begrijpelijk" vanuit de Canadezen bezien. "Het is zeer spijtig dat een beursgenoteerde onderneming als Arcadis het niet nodig vond om in gesprek te gaan met een serieus bedrijf", laat adjunct-directeur Errol Keyner van de belangenclub voor beleggers weten.
7 uur geleden
PARIJS (ANP/RTR) - De Franse overheid gaat de steun uitbreiden voor inwoners van het land die het hardst getroffen worden door de stijgende brandstofprijzen. Dat heeft de Franse minister van Financiën Roland Lescure gezegd. Hij heeft nieuwe maatregelen aangekondigd om huishoudens te helpen die kampen met hoge brandstofkosten door het conflict in het Midden-Oosten.
8 uur geleden
MONTREAL (ANP) - Het Canadese bedrijf WSP Global staakt zijn pogingen om advies- en ingenieursbedrijf Arcadis over te nemen. WSP had langere tijd interesse in Arcadis, maar die onderneming sloeg tot twee keer toe biedingen af. De Canadezen hebben besloten om hun bod op het Nederlandse bedrijf in te trekken, werd dinsdag bekendgemaakt.
8 uur geleden