'Bakkers verkopen meer oliebollen door lockdown'
AMSTERDAM (ANP) - Bakkerijen en veel oliebollenkramen verkopen meer oliebollen door de lockdown. De Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) hoort van hun leden dat het "ontzettend druk" is. Om hun oliebollen coronaproof aan de man te brengen, bedenken bakkers en andere oliebollenverkopers creatieve oplossingen. Zo organiseren tientallen bakkerijen een oliebollendrive-in.
Bakkerijen merkten het hele jaar al dat meer consumenten kozen voor lokaal boodschappen doen, vertelt een woordvoerder van de NBOV. Dat zet tijdens de lockdown in de feestmaand dus door. Ambachtelijke bakkerijen verkopen ook beduidend meer feestelijke producten zoals de oliebol dan in andere jaren. "Mensen willen het thuis gezellig maken en daar helpen deze feestelijke lekkernijen natuurlijk bij," aldus de zegsman.
Onder meer in Breda, Gorinchem, Rijnsburg, Westervoort en Wehl zorgen oliebollendrive-ins voor zo ongeveer het enige uitje dat nog mogelijk is tijdens deze lockdown. Bakkerij van Maanen in Rijnsburg opent woensdag zo'n drive-in. "Normaal hebben we kramen bij onze winkels staan om de oliebollendrukte in goede banen te leiden, maar daar kregen we geen vergunning voor dit jaar", aldus een woordvoerster. Zodoende bedacht de eigenaar om de bakkerij op het bedrijventerrein om te bouwen tot oliebollendrive-in, waar mensen in een 'winterwonderland' met nep-sneeuw hun, meestal online bestelde, oliebollen kunnen ophalen.
Drukte spreiden
Ook Max van der Zijden, eigenaar van Bakker Klink in de regio Den Haag, heeft voorzorgsmaatregelen genomen om de oud-en-nieuwdrukte in zijn zes bakkerijen te spreiden, want "we verwachten 15 procent meer oliebollen te verkopen dan normaal". Van der Zijden huurt een extra pand in het centrum van Voorburg en heeft in overleg met de gemeente bij een andere locatie een extra ingang geregeld. Allemaal om de mensenstroom goed te coördineren. Bovendien zorgen entertainers ervoor dat mensen zich aan de 1,5 meterregel houden.
De verklaring van Van der Zijden voor de grotere vraag dit jaar naar oliebollen? "In andere jaren vieren veel mensen oud en nieuw bij iemand anders en hoeven ze zelf niet voor de oliebollen te zorgen, en nu dus wel. Bovendien kopen ze er altijd te veel."
Oliebollenkramen
Ook oliebollenkramen zien een stijging in klanten. Wesley Boon staat met zijn oliebollenkraam bij een boodschappencentrum in de wijk Zeeburg in Amsterdam en zag zijn verkoop stijgen ten opzichte van andere jaren, na de persconferentie waarin premier Mark Rutte de huidige lockdown aankondigde. "Ook van andere kramen in de stad hoor ik dat ze het drukker hebben. Omdat er weinig te doen is, maken mensen vaker een wandeling in de buurt en kopen dan een oliebol. De grootste drukte verwacht ik de 30e en 31e, daarvoor komen er looppaden en handreinigingsgel-palen."
Uitzondering zijn de oliebollenkramen in stadscentra. "Normaal zijn we een A-locatie, nu een B-locatie", vertelt Wesley van Eijk die met zijn oliebollenkraam op het Leidseplein in Amsterdam staat. Bij hem is de verkoop totaal ingestort. "Van duizenden naar een paar honderd oliebollen per dag". Dat is een tegenvaller, vooral omdat hij dit jaar nauwelijks iets heeft verdiend doordat hij niet op kermissen kon staan.
Meer uit Financieel
NEW YORK (ANP) - De aandelenbeurzen in New York zijn woensdag hoger geëindigd. Een opleving bij techbedrijven door het teruggekeerde enthousiasme rond de handel in AI zorgde voor een stijging van de aandelenkoersen. Zo won datacenterbedrijf CoreWeave bijna 25 procent na beter dan verwachte resultaten.
1 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - Nederlanders hebben de langverwachte game Grand Theft Auto VI alvast gedownload in aanloop naar de officiële lancering volgende week donderdag. Mensen die het spel vooraf digitaal hebben besteld, kunnen de game sinds dinsdagnacht alvast downloaden op hun console. Telecombedrijven VodafoneZiggo en KPN zagen kort nadat dit mogelijk werd een flinke toename in het dataverkeer, laten ze woensdag weten.
2 uur geleden
AUSTIN (ANP) - Tesla gaat iets langer door met de productie van zijn Cybertruck in zijn fabriek in Texas. Topman Elon Musk meldt woensdag op X dat de productie wordt verlengd tot het einde van de zomer van 2027 "om een groter deel van de achterstand in de Cybertruck-bestellingen weg te werken".
4 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De Amsterdamse AEX-index is woensdag opnieuw met winst de handelsdag uitgegaan, geholpen door flinke plussen in de chipsector. ABN AMRO stond echter bij de verliezers op het Damrak ondanks een sterke stijging van de winst van de bank in het derde kwartaal.
5 uur geleden
BERLIJN (ANP/RTR) - De winst van de Democraten bij de midterms in de Verenigde Staten vorige week zal de protectionistische opstelling van het land rond handel waarschijnlijk niet verzachten. Het kan eerder voor meer onzekerheid over Amerikaanse importheffingen zorgen, waarschuwt een lid van de invloedrijke Duitse Raad van Economische Experts.
6 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - De samenwerking tussen Oekraïense en bijvoorbeeld Nederlandse defensiebedrijven komt maar niet van de grond, waarschuwt de Oekraïense brancheorganisatie UCDI. Van de tweehonderd aangekondigde Europees-Oekraïense joint ventures hebben er volgens topman Ihor Fedirko nog maar een tiental tot concrete contracten geleid. Die "nachtmerrie" is vooral de Oekraïense autoriteiten te wijten, zegt Fedirko tegen het ANP. Maar Nederland laat volgens hem ook na Oekraïne aan te sporen, uit angst te veel van het land te vragen.
6 uur geleden
LISSABON (ANP/RTR) - Meer dan tweehonderd vluchten van en naar Portugal zijn woensdag geannuleerd vanwege de storm Charles die zware regenval, overstromingen en harde windstoten met zich meebrengt. De storm treft naar verwachting deze middag het grootste deel van het zuiden van Portugal en de regio rond Lissabon.
7 uur geleden