'Bakkers verkopen meer oliebollen door lockdown'
AMSTERDAM (ANP) - Bakkerijen en veel oliebollenkramen verkopen meer oliebollen door de lockdown. De Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) hoort van hun leden dat het "ontzettend druk" is. Om hun oliebollen coronaproof aan de man te brengen, bedenken bakkers en andere oliebollenverkopers creatieve oplossingen. Zo organiseren tientallen bakkerijen een oliebollendrive-in.
Bakkerijen merkten het hele jaar al dat meer consumenten kozen voor lokaal boodschappen doen, vertelt een woordvoerder van de NBOV. Dat zet tijdens de lockdown in de feestmaand dus door. Ambachtelijke bakkerijen verkopen ook beduidend meer feestelijke producten zoals de oliebol dan in andere jaren. "Mensen willen het thuis gezellig maken en daar helpen deze feestelijke lekkernijen natuurlijk bij," aldus de zegsman.
Onder meer in Breda, Gorinchem, Rijnsburg, Westervoort en Wehl zorgen oliebollendrive-ins voor zo ongeveer het enige uitje dat nog mogelijk is tijdens deze lockdown. Bakkerij van Maanen in Rijnsburg opent woensdag zo'n drive-in. "Normaal hebben we kramen bij onze winkels staan om de oliebollendrukte in goede banen te leiden, maar daar kregen we geen vergunning voor dit jaar", aldus een woordvoerster. Zodoende bedacht de eigenaar om de bakkerij op het bedrijventerrein om te bouwen tot oliebollendrive-in, waar mensen in een 'winterwonderland' met nep-sneeuw hun, meestal online bestelde, oliebollen kunnen ophalen.
Drukte spreiden
Ook Max van der Zijden, eigenaar van Bakker Klink in de regio Den Haag, heeft voorzorgsmaatregelen genomen om de oud-en-nieuwdrukte in zijn zes bakkerijen te spreiden, want "we verwachten 15 procent meer oliebollen te verkopen dan normaal". Van der Zijden huurt een extra pand in het centrum van Voorburg en heeft in overleg met de gemeente bij een andere locatie een extra ingang geregeld. Allemaal om de mensenstroom goed te coördineren. Bovendien zorgen entertainers ervoor dat mensen zich aan de 1,5 meterregel houden.
De verklaring van Van der Zijden voor de grotere vraag dit jaar naar oliebollen? "In andere jaren vieren veel mensen oud en nieuw bij iemand anders en hoeven ze zelf niet voor de oliebollen te zorgen, en nu dus wel. Bovendien kopen ze er altijd te veel."
Oliebollenkramen
Ook oliebollenkramen zien een stijging in klanten. Wesley Boon staat met zijn oliebollenkraam bij een boodschappencentrum in de wijk Zeeburg in Amsterdam en zag zijn verkoop stijgen ten opzichte van andere jaren, na de persconferentie waarin premier Mark Rutte de huidige lockdown aankondigde. "Ook van andere kramen in de stad hoor ik dat ze het drukker hebben. Omdat er weinig te doen is, maken mensen vaker een wandeling in de buurt en kopen dan een oliebol. De grootste drukte verwacht ik de 30e en 31e, daarvoor komen er looppaden en handreinigingsgel-palen."
Uitzondering zijn de oliebollenkramen in stadscentra. "Normaal zijn we een A-locatie, nu een B-locatie", vertelt Wesley van Eijk die met zijn oliebollenkraam op het Leidseplein in Amsterdam staat. Bij hem is de verkoop totaal ingestort. "Van duizenden naar een paar honderd oliebollen per dag". Dat is een tegenvaller, vooral omdat hij dit jaar nauwelijks iets heeft verdiend doordat hij niet op kermissen kon staan.
Meer uit Financieel
EINDHOVEN (ANP) - De benzineprijs in Nederland is gedaald naar het laagste niveau sinds maart. Dit is vooral te danken aan de daling van de olieprijzen, omdat beleggers nieuwe hoop hebben gekregen op een diplomatieke oplossing voor de oorlog in het Midden-Oosten.
1 uur geleden
TAIPEI (ANP/AFP) - De vrouw die ervan wordt beticht te hebben gespioneerd voor China tijdens een verhouding met Nvidia-topman Jensen Huang is naar Taiwan gereisd met een Hongkongs paspoort. De Taiwanese autoriteiten onderzoeken de zaak, kondigde de regering aan.
1 uur geleden
KYOTO (ANP/BLOOMBERG) - Nintendo heeft in slechts vier dagen 5,2 miljoen exemplaren verkocht van de remake van zijn spelklassieker The Legend of Zelda: Ocarina of Time, meldt het bedrijf. Dat geeft mogelijk ook een impuls aan de verkopen van zijn Switch 2-console, die al een tijd wachtte op een blockbuster.
1 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - ABN AMRO behoorde woensdag tot de winnaars op de Amsterdamse beurs. De bank zag de nettowinst in het afgelopen kwartaal flink stijgen dankzij hogere rente-inkomsten. Topvrouw Marguerite Bérard sprak van "opnieuw een sterk kwartaal" van de bank. Ook is de Nederlandse economie volgens haar "veerkrachtig" gebleven. Door de gestegen rente werd ABN AMRO ook opnieuw positiever voor de rente-inkomsten in heel 2026. Het aandeel klom 1,8 procent. Concurrent ING won 1,3 procent.
1 uur geleden
LONDEN (ANP) - De Britse marktwaakhond maakt zich zorgen over de voorgenomen fusie van de voedingsmiddelentak van Unilever met de Amerikaanse branchegenoot McCormick. De Competition and Markets Authority (CMA) is vooral bang dat er te weinig concurrentie overblijft op de markt voor sauzen- en kruidenmixen. Daar heeft Unilever met Knorr een bekend merk, terwijl McCormick ook veel mixen verkoopt.
2 uur geleden
BEIJING (ANP/RTR) - Een universiteit met banden met het Chinese leger heeft krachtige chips van het Amerikaanse techconcern Nvidia bemachtigd, ondanks exportbeperkingen die dit moeten voorkomen. Dat meldt persbureau Reuters op basis van inkoopdocumenten.
2 uur geleden
DEN HAAG (ANP) - PostNL gaat de komende feestdagenperiode zijn capaciteit vergroten om te kunnen voldoen aan de grote vraag naar bezorging van pakketjes voor Black Friday, sinterklaas en kerst. De feestdagen zijn de drukste periode van het jaar voor PostNL. Daarom worden extra mensen ingezet en worden meer ritten gereden door vrachtwagens en bezorgers. Kantoormedewerkers gaan meehelpen met de drukte.
3 uur geleden