'Bakkers verkopen meer oliebollen door lockdown'
AMSTERDAM (ANP) - Bakkerijen en veel oliebollenkramen verkopen meer oliebollen door de lockdown. De Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) hoort van hun leden dat het "ontzettend druk" is. Om hun oliebollen coronaproof aan de man te brengen, bedenken bakkers en andere oliebollenverkopers creatieve oplossingen. Zo organiseren tientallen bakkerijen een oliebollendrive-in.
Bakkerijen merkten het hele jaar al dat meer consumenten kozen voor lokaal boodschappen doen, vertelt een woordvoerder van de NBOV. Dat zet tijdens de lockdown in de feestmaand dus door. Ambachtelijke bakkerijen verkopen ook beduidend meer feestelijke producten zoals de oliebol dan in andere jaren. "Mensen willen het thuis gezellig maken en daar helpen deze feestelijke lekkernijen natuurlijk bij," aldus de zegsman.
Onder meer in Breda, Gorinchem, Rijnsburg, Westervoort en Wehl zorgen oliebollendrive-ins voor zo ongeveer het enige uitje dat nog mogelijk is tijdens deze lockdown. Bakkerij van Maanen in Rijnsburg opent woensdag zo'n drive-in. "Normaal hebben we kramen bij onze winkels staan om de oliebollendrukte in goede banen te leiden, maar daar kregen we geen vergunning voor dit jaar", aldus een woordvoerster. Zodoende bedacht de eigenaar om de bakkerij op het bedrijventerrein om te bouwen tot oliebollendrive-in, waar mensen in een 'winterwonderland' met nep-sneeuw hun, meestal online bestelde, oliebollen kunnen ophalen.
Drukte spreiden
Ook Max van der Zijden, eigenaar van Bakker Klink in de regio Den Haag, heeft voorzorgsmaatregelen genomen om de oud-en-nieuwdrukte in zijn zes bakkerijen te spreiden, want "we verwachten 15 procent meer oliebollen te verkopen dan normaal". Van der Zijden huurt een extra pand in het centrum van Voorburg en heeft in overleg met de gemeente bij een andere locatie een extra ingang geregeld. Allemaal om de mensenstroom goed te coördineren. Bovendien zorgen entertainers ervoor dat mensen zich aan de 1,5 meterregel houden.
De verklaring van Van der Zijden voor de grotere vraag dit jaar naar oliebollen? "In andere jaren vieren veel mensen oud en nieuw bij iemand anders en hoeven ze zelf niet voor de oliebollen te zorgen, en nu dus wel. Bovendien kopen ze er altijd te veel."
Oliebollenkramen
Ook oliebollenkramen zien een stijging in klanten. Wesley Boon staat met zijn oliebollenkraam bij een boodschappencentrum in de wijk Zeeburg in Amsterdam en zag zijn verkoop stijgen ten opzichte van andere jaren, na de persconferentie waarin premier Mark Rutte de huidige lockdown aankondigde. "Ook van andere kramen in de stad hoor ik dat ze het drukker hebben. Omdat er weinig te doen is, maken mensen vaker een wandeling in de buurt en kopen dan een oliebol. De grootste drukte verwacht ik de 30e en 31e, daarvoor komen er looppaden en handreinigingsgel-palen."
Uitzondering zijn de oliebollenkramen in stadscentra. "Normaal zijn we een A-locatie, nu een B-locatie", vertelt Wesley van Eijk die met zijn oliebollenkraam op het Leidseplein in Amsterdam staat. Bij hem is de verkoop totaal ingestort. "Van duizenden naar een paar honderd oliebollen per dag". Dat is een tegenvaller, vooral omdat hij dit jaar nauwelijks iets heeft verdiend doordat hij niet op kermissen kon staan.
Meer uit Financieel
AMSTELVEEN (ANP) - Vluchten van KLM vanuit de Verenigde Staten ondervinden mogelijk hinder van de aankondiging van de Amerikaanse luchtvaartautoriteit FAA dat alle vliegtuigen in de VS tot nader order aan de grond moeten blijven. Volgens een woordvoerder van de luchtvaartmaatschappij staan er in de Nederlandse nacht elf vluchten van KLM met bestemming Amsterdam gepland vanuit de VS. "De eventuele impact op deze vluchten is afhankelijk van de verdere duur van de verstoring", laat een woordvoerder weten.
6 uur geleden
NEW YORK (ANP) - Veel techaandelen op Wall Street zijn vrijdag lager geëindigd vanwege onrust rond Nvidia. Na onthullingen over zijn affaires werd donderdag bekend dat medeoprichter Jensen Huang vertrekt als topman van het chipconcern. Huang gaf ruim 33 jaar leiding aan de grootste verkoper van AI-chips ter wereld en zijn vertrek brengt veel onrust over de toekomst van het bedrijf met zich mee.
7 uur geleden
REDMOND (ANP/AFP/BLOOMBERG/RTR) - Microsoft heeft vrijdag zijn excuses aangeboden voor de grote storing. Een technisch probleem bij softwarepakket Microsoft 365 zorgt er sinds donderdag voor dat applicaties als Outlook en Teams niet of beperkt beschikbaar zijn en dat heeft wereldwijd gevolgen. Microsoft meldt vooruitgang te boeken bij het herstellen van diensten, maar de dienstverlening is nog niet volledig hersteld. Het software- en techconcern stelt vrijdagavond dat het nog geen tijdsinschatting kan geven voor een volledig herstel.
10 uur geleden
SANTA CLARA (ANP) - Nvidia heeft topman Rene Haas van chipontwerper Arm Holdings benaderd als mogelijke nieuwe topman, meldt Financial Times. Het Amerikaanse chipconcern moet op zoek naar een nieuwe topman na het vertrek van Jensen Huang. De medeoprichter van Nvidia stapte op als hoogste baas van het bedrijf na onthullingen over meerdere affaires, waaronder een verhouding met een vermeende Chinese spion.
11 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De chipbedrijven in de AEX-index op het Damrak zijn vrijdag met verlies de handelsweek uitgegaan. Het vertrek van topman en medeoprichter Jensen Huang zorgt voor onzekerheid rondom chipconcern Nvidia, de grootste verkoper van AI-chips ter wereld. De onrust rond Nvidia heeft effect op de hele techsector.
12 uur geleden
WASHINGTON (ANP/BLOOMBERG) - De Amerikaanse minister van Financiën Scott Bessent verwijt de minister van Handel, Howard Lutnick, dat hij Megaspeed niet op een zwarte lijst had gezet. Het Singaporese bedrijf Megaspeed staat centraal in een schandaal rond AI-chipbedrijf Nvidia. De onlangs opgestapte topman Jensen Huang had een affaire met Alice Huang, een vrouw die voor Megaspeed werkte en ervan wordt verdacht een Chinese spion te zijn.
12 uur geleden
UTRECHT (ANP) - De achterban van vakbond FNV is niet akkoord gegaan met het eindbod dat werkgevers in het streekvervoer hadden neergelegd voor een nieuwe cao. Daarmee lijken nieuwe stakingen in het openbaar vervoer ophanden. CNV-leden beraden zich nog over het voorstel.
13 uur geleden