'Bakkers verkopen meer oliebollen door lockdown'
AMSTERDAM (ANP) - Bakkerijen en veel oliebollenkramen verkopen meer oliebollen door de lockdown. De Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) hoort van hun leden dat het "ontzettend druk" is. Om hun oliebollen coronaproof aan de man te brengen, bedenken bakkers en andere oliebollenverkopers creatieve oplossingen. Zo organiseren tientallen bakkerijen een oliebollendrive-in.
Bakkerijen merkten het hele jaar al dat meer consumenten kozen voor lokaal boodschappen doen, vertelt een woordvoerder van de NBOV. Dat zet tijdens de lockdown in de feestmaand dus door. Ambachtelijke bakkerijen verkopen ook beduidend meer feestelijke producten zoals de oliebol dan in andere jaren. "Mensen willen het thuis gezellig maken en daar helpen deze feestelijke lekkernijen natuurlijk bij," aldus de zegsman.
Onder meer in Breda, Gorinchem, Rijnsburg, Westervoort en Wehl zorgen oliebollendrive-ins voor zo ongeveer het enige uitje dat nog mogelijk is tijdens deze lockdown. Bakkerij van Maanen in Rijnsburg opent woensdag zo'n drive-in. "Normaal hebben we kramen bij onze winkels staan om de oliebollendrukte in goede banen te leiden, maar daar kregen we geen vergunning voor dit jaar", aldus een woordvoerster. Zodoende bedacht de eigenaar om de bakkerij op het bedrijventerrein om te bouwen tot oliebollendrive-in, waar mensen in een 'winterwonderland' met nep-sneeuw hun, meestal online bestelde, oliebollen kunnen ophalen.
Drukte spreiden
Ook Max van der Zijden, eigenaar van Bakker Klink in de regio Den Haag, heeft voorzorgsmaatregelen genomen om de oud-en-nieuwdrukte in zijn zes bakkerijen te spreiden, want "we verwachten 15 procent meer oliebollen te verkopen dan normaal". Van der Zijden huurt een extra pand in het centrum van Voorburg en heeft in overleg met de gemeente bij een andere locatie een extra ingang geregeld. Allemaal om de mensenstroom goed te coördineren. Bovendien zorgen entertainers ervoor dat mensen zich aan de 1,5 meterregel houden.
De verklaring van Van der Zijden voor de grotere vraag dit jaar naar oliebollen? "In andere jaren vieren veel mensen oud en nieuw bij iemand anders en hoeven ze zelf niet voor de oliebollen te zorgen, en nu dus wel. Bovendien kopen ze er altijd te veel."
Oliebollenkramen
Ook oliebollenkramen zien een stijging in klanten. Wesley Boon staat met zijn oliebollenkraam bij een boodschappencentrum in de wijk Zeeburg in Amsterdam en zag zijn verkoop stijgen ten opzichte van andere jaren, na de persconferentie waarin premier Mark Rutte de huidige lockdown aankondigde. "Ook van andere kramen in de stad hoor ik dat ze het drukker hebben. Omdat er weinig te doen is, maken mensen vaker een wandeling in de buurt en kopen dan een oliebol. De grootste drukte verwacht ik de 30e en 31e, daarvoor komen er looppaden en handreinigingsgel-palen."
Uitzondering zijn de oliebollenkramen in stadscentra. "Normaal zijn we een A-locatie, nu een B-locatie", vertelt Wesley van Eijk die met zijn oliebollenkraam op het Leidseplein in Amsterdam staat. Bij hem is de verkoop totaal ingestort. "Van duizenden naar een paar honderd oliebollen per dag". Dat is een tegenvaller, vooral omdat hij dit jaar nauwelijks iets heeft verdiend doordat hij niet op kermissen kon staan.
Meer uit Financieel
NEW YORK (ANP) - De aandelenbeurzen in New York zijn donderdag met bescheiden verliezen gesloten, waarbij techaandelen het hardst daalden. De handel stond in het teken van de crisis bij Nvidia, 's werelds belangrijkste verkoper van AI-chips. Topman Jensen Huang moest vertrekken nadat meerdere affaires van hem aan het licht waren gekomen, onder andere met een vrouw die ervan wordt verdacht een Chinese spion te zijn.
2 uur geleden
SANTA CLARA (ANP/RTR) - De bij AI-chipmaker Nvidia vertrokken topman Jensen Huang had nog een relatie met een medewerkster van het bedrijf. Dat meldt persbureau Reuters op basis van ingewijden. Eerder werden twee andere buitenechtelijke relaties van Huang bekend, waarna hij moest vertrekken als hoogste baas bij Nvidia.
3 uur geleden
BERLIJN (ANP/BLOOMBERG) - Duitsland wil zich inkopen in de verrijkingsfabriek voor uranium Urenco, meldt de Duitse krant Welt op basis van ingewijden. De Duitse regering zou 4 miljard euro overhebben voor het belang dat nu nog in handen is van de energieconcerns RWE en E.On.
4 uur geleden
STUTTGART (ANP) - Autobouwer Mercedes-Benz overweegt fabrieken in Duitsland te sluiten en dreigt verdere investeringen in het thuisland stop te zetten. Dat staat in een intern bericht voor medewerkers van het Duitse concern, waar persbureaus AFP en dpa over berichtten.
4 uur geleden
WASHINGTON (ANP) - Nvidia dreigt te maken te krijgen met meerdere onderzoeken van het Amerikaanse ministerie van Justitie. Twee regeringsfunctionarissen zeggen dat tegen de nieuwswebsite Semafor. Daarmee werken de gevolgen van de onrust die is ontstaan door de affaires van de donderdag afgetreden topman Jensen Huang van Nvidia ook door in Washington.
6 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De AEX-index van de aandelenbeurs in Amsterdam is donderdag met verlies gesloten, waarbij vooral techbedrijven bij de verliezers stonden. Beleggers verwerken de crisis bij AI-chipmaker Nvidia, waar medeoprichter Jensen Huang vertrekt als topman nadat twee affaires aan het licht gekomen waren. Een van die affaires zou met een Chinese spion zijn.
7 uur geleden
NIJMEGEN (ANP) - De door de rechter aangestelde bestuurder en de aandelenbeheerder van Nexperia willen de interesse van investeerders in de Nijmeegse chipmaker onderzoeken. Daarbij peilen ze onder andere de interesse in een meerderheids- of minderheidsbelang in het bedrijf, dat spil is in een slepende ruzie met de huidige Chinese eigenaar.
7 uur geleden