Aziatische horeca naar rechter om regels voor zoeken naar koks
DEN HAAG (ANP) - Aziatische restaurants in Nederland spannen een rechtszaak aan tegen de overheid over de regels voor het zoeken naar koks. Ze hebben grote moeite om gespecialiseerde koks te vinden en storen zich eraan dat het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (SZW) de specifieke functie-eisen voor Aziatische koks heeft geschrapt.
Paul van der Helm, bestuurslid van de Thai Restaurant Association (TRA), legt uit dat er tot 1 juli 2024 een speciale regeling bestond om gespecialiseerde koks van buiten Europa naar Nederland te halen. Nu moeten restaurants zich eerst inzetten om een geschikte kandidaat hier te vinden. Pas als dat niet lukt mogen ze buiten Europa zoeken.
Maar door het schrappen van de functie-eisen mogen restaurants in vacatures niet meer specifiek naar koks vragen die al een aantal jaar ervaring hebben in bijvoorbeeld de Thaise keuken. Als uitkeringsinstantie UWV ziet dat ze daar wel naar hebben gevraagd, keurt die verzoeken voor een zoektocht buiten Europa af.
'Laatste redmiddel'
Volgens Van der Helm redeneert de overheid dat elke kok binnen drie tot zes maanden kan worden opgeleid tot gespecialiseerde kok in de Aziatische keuken "ook al is hij van huis uit een pizzabakker". De gevolgen zijn groot, stelt hij. Sommige ondernemers overwegen hun zaak te verkopen als het beleid niet wordt aangepast.
Bij de rechtszaak zijn meerdere brancheorganisaties betrokken. Directeur Liping Lin van de Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers noemt de gang naar de rechter "een laatste redmiddel om onze sector te beschermen en een eerlijke behandeling af te dwingen". Tegelijk met de zitting organiseert de sector 2 april ook een manifestatie voor het gerechtsgebouw in Den Haag.
Meer uit Financieel
NEW YORK (ANP) - De aandelenbeurzen in New York zijn dinsdag met verliezen gesloten. De zorgen dat de beurzen en vooral de grote techbedrijven te hard in waarde zijn gestegen door het optimisme rond kunstmatige intelligentie (AI), laaiden weer op. Ook zijn beleggers bezorgd over de hoge uitgaven door bedrijven aan AI.
4 uur geleden
LONDEN (ANP) - Unilever verwacht de afsplitsing van zijn ijstak op 6 december af te ronden. Dat heeft het Britse was- en levensmiddelenconcern dinsdag bekendgemaakt. De tijdlijn voor de afsplitsing moest worden herzien door de sluiting van de Amerikaanse overheid.
5 uur geleden
ALMERE (ANP) - Alfen, producent van laadpalen en andere systemen voor het elektriciteitsnet, heeft in het afgelopen kwartaal de omzet iets zien dalen. Het bedrijf bleef last houden van toenemende concurrentie in de markt voor laadstations voor het thuis opladen van elektrische voertuigen. Daarnaast werden er minder laadpalen geïnstalleerd in het publieke segment.
7 uur geleden
CUPERTINO (ANP/BLOOMBERG) - Apple zou voor het eerst de markt van goedkopere laptops willen betreden. Het Amerikaanse bedrijf ontwikkelt een budgetvriendelijke Mac die klanten weg moet lokken van Chromebooks en instapmodellen van Windows-laptops, meldt persbureau Bloomberg op basis van anonieme bronnen.
7 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - De AEX-index op het Damrak wist dinsdag in de laatste handelsuren het forse verlies van eerder op de dag grotendeels in te lopen. De sfeer bleef echter somber, onder meer door groeiende zorgen over de hoge waarderingen van de aandelen in de AI-sector.
9 uur geleden
AMSTERDAM (ANP) - Schiphol heeft niet onrechtmatig of onzorgvuldig gehandeld in de aanbestedingsprocedure voor de beveiliging op de luchthaven. Dat heeft de rechtbank in Amsterdam bepaald, nadat twee beveiligingsbedrijven afzonderlijk van elkaar een kort geding waren gestart om de gunning door Schiphol terug te draaien.
10 uur geleden
DEN HAAG (ANP/BLOOMBERG) - De bitcoin is alle winst van afgelopen zomer weer kwijtgeraakt, vooral door een gedaalde vraag en terughoudendheid bij cryptohandelaren. De koers van de grootste cryptomunt ter wereld daalde dinsdag met ruim 3 procent tot 103.539 dollar, het laagste niveau sinds 23 juni.
10 uur geleden