Paul\'s koi-Bonsai Caroline`s recepten site

Communities

ZeelandNet

Paul\'s koi-Bonsai Caroline`s recepten site

Iedereen van harte welkom op onze site

112.403 bezoekers 20 leden Log in

Chinees recept CHOCOLADEBOLLEN MET SESAMZAAD


 

                     

                            

Chocoladebollen met sesamzaad    

250 gr kleefrijstemeel, 65 gr basterdsuiker opgelost in 1 dl kokend water, 1 dl water, 100 gr pure chocolade of melk makt niet uit, 80 gr sesamzaad, olie

Doe meel in een kom en maak een kuiltje erin doe de suiker door het water tot is opgelost.

giet dit in kuiltje met bloem voeg ook het koude water toe en meng tot mooi deeg.

Vorm12 balletjes van ongeveer 5 cm doorsnede.

Breek de chocolade in 24 stukjes en doe 2 van deze stukjes in iedere bal, vouw dan weer dicht.

Draai deze nu door de sesamzaadjes.Verhit de olie en bak de ballen niet teveel tegelijk voorzichtig tot de sesam godbruin is en de ballen boven komen drijven, dit duurtd ongeveer 4 minuten.Niet teveel ballen tegelijk bakken want dan gaat het mis.

Laat ze wel even een beetje afkoelen voordat je ze opdient(de chocolade is erg warm)Ik heb het zelf al met allerlei chocolade geprobeerd, Witte melk zelfs met nootjes is dit ook lekker.

Je kunt ongebakken de ballen invriezen tot je ze wil bakken, maar dan wel eerst ontdooien.dan even voorbakken laten afkoelen en dan nog een keer bakken.

      

        

 

Omhoog