Kibbelingtest: Stevens (Middelburg)

5.039 keer bekeken
Goes TV
Gepubliceerd op 28 feb. 2011
Voor de Zeeuwse Kibbelingtest zijn we op de markt in Middelburg bij de viskraam van Stevens. Reportage: Bram & Annelien.

3 reacties

Reactie wordt toegevoegd

Bijna vaste klant 28 februari 2011

Soms wat zacht. Stukken wat kleiner zou makkelijker eten!!!

R. de buyzer 28 februari 2011

Toen John nog leefde heb ik er heel veel verse (levendige) vis aan geleverd en toen had je nog redelijke lekkerbekjes en kibbeling. Echte lekkerbekken en kibbeling behoort van kabeljouw te zijn en niet van steenbolk of ander soort goedkopere vervangende vis! In een lekker "papje" gedompeld en in de olie gebakken doet een schoenzool ook lekker smaken!! Voor de rest geen problemen met deze "verse viswikel op wieltjes" maar eigen vers gevangen vis smaakt me echt lekkerder hoor!! Groetjes Rob.

Ben 03 maart 2011

Kibbeling van kabeljauw is veel te zacht, en zeker te duur. Dan moet dat "papje wel heel dik zijn om de stukken heel te houden. Pollak is veel steviger, betaalbaarder en zeker net zo lekker. Het is ook familie van de kabeljauw trouwens. Zelf je visje vangen is zeker het lekkerst, maar voor degene die daar geen zin of tijd voor hebben zijn wij er.