Paul\'s koi-Bonsai Caroline`s recepten site

Communities

ZeelandNet

Paul\'s koi-Bonsai Caroline`s recepten site

Iedereen van harte welkom op onze site

112.404 bezoekers 20 leden Log in

Chinees recept CHAR SUI VARKENSVLEES MET PAKSOI


 

 

varkensvlees met paksoi      

500 gr varkenshaas

Marinade:2 knoflook, 2 eetl gember, 1/2 dl sojasaus lichte, 1/2 rijstwijn, 3 eetl bruine suiker, 1 eelt hoisinsaus,, 1 eelt olie, 4 eetl honing, zout, peper, 1 lenteui

Saus:

sap van 3 sinaasappels, lichte sojasaus 1 eetl, 3 eetl honing, , 1 eetl maïzena met 2 eetl water.

400 gr paksoi

Maak in het vlees wat insnijdingen zodat de marinade beter intrekt.

Roer de spullen voor de marinade door elkaar en leg het vlees hier het beste een nacht in marineren.

Verwam de oven op 200C haal het vlees uit de marinade leg het op het rooster boven een bak in de oven en vul deze met kokend water.

Braad het 20 minuten draai het om en bak nog eens 20 minuten op 180C.

Stoom de paksoi in zijn geheel in ongeveer 2 minuten.

Verwarm het sap van de sinaasappel in pan met sojasaus, honing en kaneel.

roer er de maïzena erdoor totdat mooie gebonden saus, snijd het vlees in plakken leg op paksoi saus erover dan de lenteui in ringetjes.

Lekker met rijst.

                                              

                              

        

 

Omhoog