Stoomtrein Goes-Borsele exploiteert een museumspoorwegbedrijf. Met museumtreinen, stoom en diesel, wordt gereden op de eigen museumspoorlijn tussen Goes en Hoedekenskerke. Naast de rijdende museumtreinen beschikt de organisatie over een museumterrein in Goes, waar ook de werkplaats is gevestigd en waar restaurant 'De Goederenloods' wordt geëxploiteerd. In Hoedekenskerke zijn de meer recreatieve activiteiten gevestigd, zoals een minispoorweg, modelspoorbanen en ook een restaurant: 'De Buffer'. De hele organisatie wordt gerund door 250 vrijwilligers en enkele vaste krachten.