ZeelandNet

Zeeland Culinair

Mengelmoes

Heerlijk met brood

Inzender m0s
Keuken Hollands
Type Hapje, Vegetarisch, Snel
Waardeer dit gerecht!
(2 stemmen)

Bereidingswijze

- Snijd de appel en tomaat in stukjes
- Doe de olie of boter in de pan en laat dit smelten
- Sla de eieren stuk en roerbak deze
- Voeg de stukjes appel en laat deze wat mee verwarmen
- Voeg nu de tomaat-stukjes toe en laat het geheel even sudderen
- Maak op smaak af met zout en peper

Variaties / Tips voor het opdienen

Heerlijk op een boterham of met ander brood.

Je kunt ook variëren met dit recept. Doe er eens stukjes banaan bij of wat sambal om het pittiger te maken.

Reactie wordt toegevoegd

Uw reactie op dit gerecht

Ingrediënten

  • - 2 eieren
    - 1 zoete appel
    - 2 tomaten
    - zout/peper
    - Olie of boter

Deel dit recept