Bereidingswijze

2 liter water in soeppan opzetten met kip,laurier,kruidnagelsen bouillontabl.
Laat dit ongeveer 2 uur trekken. Doe de kip in kleine stukjes en verwarm de bouillon die over was.
Maak een dikke saus van 100 gr boter en doe de bloem er bij en beetje bij beetje de bouillon.
Bak de champignons en doe alles bij elkaar in de saus ,voeg peterselie toe en breng op smaak met peper en zout.garneer met bos-lenteui.

Variaties / Tips voor het opdienen

lekker bij rijst of zomaar als pasteitje