Vitaminetabel
* = bijzonder rijk aan de genoemde vitamine
A
- lever,*
- eidooier,
- margarine,
- kaas,
- oranje en
- groene groenten,
- groene bladgroenten
donkergroene groenten:
- wortelen,
- broccoli,
- erwten,
- kool,
- spinazie,
- andijvie,
- spruitjes
Goed om te weten
belangrijk voor de ogen, huid en haar
B1
- biergist,*
- bonen,
- noten,
- tarwekiemen,
- tarwezemelen,
- graankorrels,
- tarwevlokken,
- volkorenbrood,
- ongepelde
- bruine rijst
Goed om te weten
goed voor het zenuwstelsel
B2
- melk,*
- gist,
- niertjes,
- lever,
- kaas,
- eidooier,
- orgaanvlees,
- tonijn,
- zalm,
- groene groenten,
- volkorengraan,
- tarwekiemen,
- amandelen,
- kip
Goed om te weten
goed voor het vrijmaken van energie uit voedingsstoffen
B6
- banaan,*
- gist,
- orgaanvlees,
- avocado,
- peulvruchten,
- lever,
- bruinbrood,
- volkorenbrood,
- sojabonen
Goed om te weten
belangrijk voor het zenuwstelsel, immuunsysteem en bloedvorming
B12
- orgaanvlees,
- vis,
- eidooier,
- melk,
- rundvlees,
- lamsvlees,
- varkenslever, -nier, -vlees,
- vette vissoorten,
- witte vis,
- kip,
- kaas,
- yoghurt,
- koemelk
Goed om te weten
goed voor het zenuwstelsel en bloedvorming
C
- kiwi`s,*
- citrusvruchten,
- aardbeien,
- rabarber,
- paprika,
- mierikswortel,
- bieslook,
- uien,
- aardappelen,
- kool
Goed om te weten
belangrijk voor wondgenezing en algemene weerstand
D
- levertraan,*
- margarine,
- eigeel,
- lever,
- kool,
- sinaasappels,
- gist,
- tarwekiemolie,
vis en schaaldieren:
- krab,
- mossels,
- oesters,
- kreeft,
- zalm,
- haring
Goed om te weten
voor sterke botten & extra innemen als de 'r' in de maand zit
E
- plantaardige oliën,*
- volkoren graan,
- bladgroenten,
- noten,
- aardbeien,
- appels,
- sinaasappels,
- bananen,
- gele rijst,
- zalm,
- eidooier
Goed om te weten
kan helpen bij vermoeidheid
H
- lever,*
- eigeel,
- (orgaan)vlees,
- vis,
- peulvruchten,
- gist,
- havervlokken,
- tarwekiemen,
- zemelen,
- volkorenbrood,
- bruine rijst,
- noten
Goed om te weten
goed voor de huid en bij langdurig gebruik van antibiotica
K
- groene groenten,
- broccoli,
- spruitjes,
- sla,
- spinazie,
- snijbonen,
- aardappelen,
- magervlees,
- melk,
- varkenslever
Goed om te weten
goed voor de afweer en bij langdurig gebruik van antibiotica
Extra vitaminen voor:
zieken* A B1 B2 B6 C D E H K
zwangere en borstvoeding gevende vrouwen A B6 C
kinderen tot 7 jaar A D
tieners (slechte eetgewoonten) B1 B2 B6 C
ouderen B1 B2 B6 C
afslankers A B1 B2 B6 C
pilgebruiksters B6
rokers C
zuigelingen A D