8 pijlstaart inktvissen, broodkruim,200 gram hollandse hollandse garnalen, peterselie, knoflook, spaanse peper, lente uitjes, 100 gram york ham, garnalenbouillon, zie het menu aan de rechterkant, tomatenrijst,zie het menu, veldsla met croutons. kruidenboter

inktvissen schoonmaken goed afspoelen, de inktzakjes vullen met een vulling van gehakte garnalen, knoflook spaanse peper, peterselie , ham, broodkruim en wat kruidenboter

met prikker dichtmaken en bakken in de olijfolie

serveren in een diep bord schenk er wat garnalenbouillon omheen en serveer met tomatenrijst en veldsla met spekjes en croutons.

Dit is een recept voor 4 personen