Mamma's Gouden Recepten

Communities

ZeelandNet

Mamma's Gouden Recepten

Mamma's Gouden Recepten

870.983 bezoekers 182 leden Log in

TIROSALATA, feta-salade met spaanse peper


TIROSALATA

ingedienten:

150 echte feta, dat moet op het pakje staan, 1 dl. milde olijfolie, ½ spaanse peper

 

de spaanse peper aan een vork prikken en boven het vuur van je gasfornuis zwart laten blakeren, dan doe je de peper in een plastic zakje en wacht enkele minuten, haal 'm er uit en haal het vel er af, even naspoelen.

doormidden snijden en de pitjes verwijderen, zelf nemen wij de hele peper, maar wij zijn gewend heel pikant te eten, voor anderen raad ik de halve peper aan.

maak de feta op een bord wat klein met een vork  en doe het in de prrrtt, prrrrtt, of te wel de moulinette doe de olijfolie en de peper erbij en maak het tot een pasta.

heerlijk op vers stokbrood, zoals je het bij de griek krijgt, zet een mandje met vers stokbrood op tafel en een schaaltje met tirosalata en verwen je gasten, familie of jezelf hiermee.

Omhoog