Mamma's Gouden Recepten

Communities

ZeelandNet

Mamma's Gouden Recepten

Mamma's Gouden Recepten

873.453 bezoekers 182 leden Log in

TIJGERGARNALEN MET ONTBIJTSPEK


TIJGERGARNALEN MET ONTBIJTSPEK

ingrediënten: 500 gr. tijgergarnalen uit de diepvries, ik koop ze bij a.h., 150 gr. plakjes magere ontbijtspek, knoflooksaus, citroen.

laat de garnalen half ontdooien, dan werkt het makkelijker, pel ze, en snijd de bolle kant iets open om het darmkanaal eruit te halen, de zwarte draad die daar loopt.

omwikkel de garnalen met een plakje spek en leg ze op een schaal, als ze allemaal klaar zijn, kun je ze afgedekt in de koelkast zetten tot  een kwartiertje voor gebruik.

maak een knoflooksausje van mayonaise, citroensap, room, knoflook uitgeperst, en een snufje cayennepeper.

verwarm de grill op ongeveer 150 graden en bak de garnalen op ongeveer 10 cm afstand van de grill, met de deur open.

blijf erbij, laat je spek niet verbranden, halverwege omdraaien en serveren zoals op de foto aangegeven, met citroenpartjes en de knoflooksaus.

Omhoog