Mamma's Gouden Recepten

Communities

ZeelandNet

Mamma's Gouden Recepten

Mamma's Gouden Recepten

869.295 bezoekers 182 leden Log in

PIKANTE KRIELTJESSCHOTEL


ingrediënten:

kant en klare krieltjes, zo'n dubbelpakje bij de supermarkt, 250 gr.mager gerookt ontbijtspek, 1 rode paprika, 1 grote zoete ui,

bakjes champignons, bosje stone leeks of lente ui, peper, zout, cayennepeper, paprikapoeder, chiliknoflook olie, 2 tenen knoflook.

de krieltjes even koken, ondertussen het spek klein snijden en lichtbruin bakken in de chiliknoflookolie, ondertussen de paprika snijden en erbij doen, de ui snipperen, zo ook de knoflook en meebakken, als alles gaar is, even in een schaal doen.

dan de champignons wassen en in plakjes snijden en bakken tot al het vocht verdwenen is, even in de schaal doen, dan de krieltjes doormidden snijden en in de chiliknofloofolie bakken  tot ze lekker bruin zijn, goed om gooien, als het klaar is alles erdoor doen, de lente uitjes snijden en ook toevoegen, goed husselen, de kruiden toevoegen, en het gerecht is klaar, wil je er nog een spaans tintje aan geven, dan kun je er nog 100 gr.chorizo door snijden.

je kunt dit vooraf maken, alleen de krieltjes op het laatst bakken en de rest erdoor doen.

eet smakelijk.

Omhoog