Mamma's Gouden Recepten

Communities

ZeelandNet

Mamma's Gouden Recepten

Mamma's Gouden Recepten

873.152 bezoekers 182 leden Log in

VONNE`S VARKENSHAASJES


ingrediënten: 4 varkenshaasjes, 500 gr. magere  kwark, naturel, 4 eieren, 2 teentjes verse knoflook, vers gemalen zwarte peper,

 bouillonpoeder, 100 gram roomboter

meng de 4 eieren met de kwark in een diepe schaal en doe daar de uitgeperste knoflook bij.

bak de varkenshaasjes in de roomboter, om en om, bruin, haal ze uit de pan, en doe door de jus een afgestreken eetlepel zwarte peper en 5 afgestreken eetlepels bouillonpoeder , even goed roeren.

leg de varkenshaasjes in een ovenschaal, giet daar de jus overheen en daarna de kwark met eieren en knoflook.

verwarm de oven voor op 200 graden, en zet de schaal in de oven, laat ongeveer 35 tot 45 minuten in de oven staan tot de randen lichtbruin worden.

serveer met b.v. vers gebakken aardappeltjes en salade.

dit is een recept wat ik van vonne, een oud klasgenootje van mijn man, heb gekregen, en waarvoor ik haar hartelijk bedank.

Omhoog