ingrediënten:

voor 4 personen 4 bananen, als de bananen gespikkeld zijn,dan zijn ze het lekkerst, nog niet melig en gebakken lekker zoet, 4 bollen bitterkoekjesijs, Amaretto, geklopte gezoete slagroom, een scheutje zonnebloemolie, wat mintblaadjes en 4 grote aardbeien.

pel de bananen en snijd ze 1 maal overdwars en 1 maal doormidden zodat je 4 gelijke plakken krijgt x 4, en bak die op een zacht vuurtje in de zonnebloemolie, tot ze aan beide zijden goudbruin zijn, doe er dan wat Amaretto bij. leg op 4 ontbijtbordjes de banaanplakken als wieken van een molen, daartussen 4 kleine torentjes slagroom met een mint blaadje en een ¼ aardbei erop, in het midden een bol ijs en sprenkel de verwarmde Amaretto over het ijs en het bordje.