Mamma's Gouden Recepten

Communities

ZeelandNet

Mamma's Gouden Recepten

Mamma's Gouden Recepten

873.463 bezoekers 182 leden Log in

ZALMSALADE


Zalmsalade ingrediënten:

1 ½l. blik, liefst rode, zalm, ik weet het is erg duur, maar wacht tot ze ergens in de aanbieding zijn, vrienden van mij nemen ze weleens mee van de makro, 300 ml.scharrelmayonaise calvé, 2 hardgekookte eieren, bosje bieslook, vers, cayennepeper, proef hoeveel je zelf lekker vindt!

ontdoe de zalm van de huid en graten, en laat goed uitlekken.prak de zalm dan met een vork goed los. doe de mayonaise erbij, snij de eieren, ik doe ze zelf in de eiersnijder, 1 maal in de lengte, dan kwartslag draaien ook in de lengte, en daarna in de breedte, je krijgt dan mooie kleine blokjes, vermeng de zalm goed met de mayonaise, en schep er dan het ei doorheen. knip de bieslook in kleine sprietjes, ± 3 mm. en meng dit er ook door. dan de cayennepeper, eerst een beetje, dan proeven, en eventueel dan wat meer, weer proeven, en zo ga je maar door, tot je zegt, ja dit is het! ieders smaak is weer anders, zelf eten wij graag pittig. dit is heerlijk op een toostje, een lekker vers broodje, of zoals ik op een lekker geroosterde boterham! eet smakelijk

Omhoog