Paul\'s koi-Bonsai Caroline`s recepten site

Communities

ZeelandNet

Paul\'s koi-Bonsai Caroline`s recepten site

Iedereen van harte welkom op onze site

113.944 bezoekers 20 leden Log in

Indisch recept KWEE KLEPON


  

                                              

Kwee klepon

500 gr ketanmeel, groene kleurstof, 2 zakjes vanillesuiker, 4 rondjes goela djawa of gestampte goela djawa, zout, 250 gr kokos, 4 1/2 dl santen

 

Kneed  het meel de santen met het kleurstof en een beetje zout  door elkaar totdat je een soort deeg krijgt waarvan je balletjes kan rollen.

Rol hiervan balletjes van ongeveer 3 cm, druk in het balletje een deukje en doe hier wat goela djawa in en vouw het balletje weer dicht tot weer een balletje hebt.

Zet een pan op met water zoveel dat als je de balletjes erin doet ze onder water staan, doe als het water kookt de balletjes erin.

Als ze weer boven komen drijven zijn ze goed , neem ze dan met een lepel uit de pan en rol ze door de kokos.

Klaar is de klepon , als je ze als ze koud zijn weer wil opwarmen doe je ze in een schaaltje met wat plasticfolie erover en stoom even in de magnetron.

Omhoog