Paul\'s koi-Bonsai Caroline`s recepten site

Communities

ZeelandNet

Paul\'s koi-Bonsai Caroline`s recepten site

Iedereen van harte welkom op onze site

112.403 bezoekers 20 leden Log in

Indisch recept GADO GADO Groente in pindasaus


 

GADO GADO               

 2 pakjes lonton, 1 komkommer,4 eieren,1/2 witte kool,250 gr tauge,250 gr haricots verts,1 tempe,1 tahoe,1/4 bloemkool, kroepoek, gebakken uitjes,olie

Voor de gado gado saus:3 eetl pindakaas, 1 eetl azijn, 1 theel sambal oelek,1 eetl ketjap manis , water.

Dop de boontjes en doe ze door midden, snijd de kool in stukjes (niet te klein).Zo ook de bloemkool in kleine roosjes.Kook de lonton in water tot het gaar is en laat afkoelen.Blanceer de boontjes met de kool en de bloemkool, snijd de komkommer in plakjes en kook de eieren hard.Neem de tahoe en tempe en snijd deze in plakjes bak ze dan in de olie mooi bruin, samen met de kroepoek als je het zelf bakt.Nu voor de gado gado saus zet klein steelpannetje op en doe de pindakaas erin met de sambal de azijn en roer dit door elkaar als het een geheel is dan wat water erbij .Nu kan het op het vuur net zolang water toevoegen totdat het voor u dik of dun genoeg is.Neem de afgekoelde lonton en snijd deze in kleine blokjes leg dit op een bord dan de groente er overheen de saus kan er nu overheen gedaan worden, maar dan moet het gelijk opgediend worden.Op de schaal verder leggen aan de zijkanten de ei de tempe en tahoe en als laaste de gebakken uitjes over de saus.De kroepoek apart erbij serveren.

    

Omhoog