Hazelnoot IJs
Heerlijk romig Italiaans Ijs met hazelnoten
Bereidingswijze
- Hazelnoten roosteren in 10min. Doe ze in je keukenmachine, water en 50gr suiker erbij en malen tot een gladde pasta
- Slagroom, meld en de hazelnootpasta in een pan met dikke bodem doen en rustig aan de kook brengen.
- Als het kookt van het vuur halen eierdooiers, vanille en de rest van de suiker met een mixer kloppen tot een gladde lichte massa
- Room Mengsel al roerend met een pollepel bij de eieren mengen
- Terug op het vuur zetten en langzaam tegen de kook aan brengen tot het dikker word.
(het moet op de achterkant van een lepel blijven zitten ) Niet laten koken
- Helemaal aflaten koelen en 30min in de koelkast zetten
- In je ijsmachine en laten draaien.
5 reacties
lekker duidelijk recept hoeveel slagroom hoeveel eieren hoeveel hazelnoten jezus nog aan toe wat een stom recept
o shit ingredienten staan links boven sorry
@Willem: dus omdat je zelf niet uit je doppen kijkt, is het maar een stom recept? Geef dan geen reactie. Jouw 'links boven' is voor de rest trouwens rechtsboven. Blond, zeker?
ik vind dit een lekker recept .maar ik ga het toch kant en klaar kopen, heb geen ijsmachine meer gr
@kees; niks tegen blond heej!!